加上钓着浪人鲹消耗了大量的体力。

三人都已经饥肠辘辘。

今天张国栋打算弄个大餐。

一条剥皮鱼。

一条海鲈。

又从仓库弄了一大框的生蚝和鹅颈藤壶。

足够三人吃的饱饱的。

大海上的海鲜盛宴。

绝对是最新鲜最好吃的。

张国栋看了一眼苏德说道：“大舅哥，把那剥皮鱼弄过来，这玩意处理起来挺麻烦的，先搞它。”

苏德点点头，提着剥皮鱼就走了过来。

这剥皮鱼的外皮。

粗糙的就如同砂纸一样。

必须将皮直接彻底剥掉才能吃。

张茂盛拿着刀走过来，笑道：“我来吧，杀鱼我熟。”

苏德笑道：“你这手法行不行啊”

张茂盛亮了一下手中的刀，说道：“专业杀鱼三十年，你说行不行”

说着。

张茂盛就用到在剥皮鱼的口上割出一道口子。

单手抓住鱼皮。

用力一撕。

整张鱼皮就被张茂盛一把撕扯了下来。

露出了里面雪白的鱼肉。

苏德咧嘴一笑，说道：“哟，这手法可以啊！”

张茂盛笑道：“这鱼不错，挺肥的。”

鱼皮是不能吃的。

非常的硬。

张茂盛直接将鱼皮给丢了。

然后剖开鱼腹。

清理内脏。

斩掉鱼头和鱼尾。

将最白嫩的鱼身切成段。

张国栋在处理海鲈。

这条海鲈有两斤重。

不算非常大。

他熟练的刮掉鱼鳞，剪掉鱼鳍。

处理了内脏之后。

用刀在海鲈身上，打上花刀。

处理好两条鱼后。

张国栋就直接起锅烧油，说道：“这剥皮鱼用来煮个汤，海鲈的话，直接清蒸。”

说完。

油热后，他切了几片生姜下锅爆香。

等姜味冲出。

就将鱼块下锅。

油花立刻噼里啪啦的响了起来。

鱼肉的边缘快速泛起金黄色。

煎至两面焦黄后。

他将滚烫的开水倒入。

汤色很快就变成浓郁的奶白色。

香味冲出。

苏德吸吸鼻子，说道：“这味道好香啊！看这汤的颜色，奶白奶白的，一看就是美味。”

张国栋笑道：“这鱼汤要多滚一会，顺便在上面弄个架子，直接在蒸海鲈，鲜上加鲜。”

将冲洗好的海鲈。

摆在碟子上。

鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。

在鱼身上。

均匀涂抹了一层薄薄的盐。

然后架在锅上。

等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。

顺便将海鲈给蒸熟。

所谓顶级的食材，往往采用的就是最简单的烹饪方式。