朱大常非常坚定，看上去也很有信心。

方子舒拿了一个新的小竹杯，倒了一杯白开水，递给朱大常，说道：

“喝一口，漱漱口，然后吐掉”

朱大常毫不犹豫的接过水，走到院子里漱了漱口 ，然后回到厅里看着方子舒。

众人也不明所以的看着方子舒。

方子舒也不顾大家疑问眼神，将刚才的杯子，倒了一小半杯茶水，递给朱大常。

“喝一口，在嘴里转一圈，缓缓的咽下，感受一下，然后告诉我，茶里都有些什么味道？”

朱大常接过茶杯，依言喝了一口，略一回味，开口说道：

“苦、涩、鲜、甜、酸”

方子舒有些惊讶，这本是茶之五味，能品出苦、涩、甜就为正常，能把五味全部品出并不容易。

“大常哥，开酒楼并非易事，酒楼来往人员驳杂，也是最容易出事的地方，比如吃坏肚子，甚至吃出人命的事都可能发生，还可能被人嫁祸或者陷害，你可有想过？”

“舒哥儿，说实话，我没有想过这些，我喜欢吃食，所以我想做酒楼生意”

“好，我可以教你做菜，也可以教你经营之法，但你只有一天时间，后天午时开业，找店面、开业筹备我都不管，后天晚上，保证十桌以上的宴席，能不能做到？”

朱大常沉思了一会，满脸自信的说道：

“能”

“好，说说你准备怎么做？”

“明日早晨找望江楼和一品香两家酒楼，谈出让事宜，两家相对比，我觉得一品香更好，位置适中，面积也大”

“事情谈定后，一边找广元叔带领宣传，一边让村里兄弟修整酒楼，既然是新开酒楼，就得重立名号，名号还得舒哥儿劳心”

“酒楼主要以舒哥儿的红烧肉、干笋鸡为招牌菜，特色菜是舒哥儿的火锅，我先学会这三种做法，其他不懂再来找你。你说后日晚上十桌宴席，我打算以火锅为主，红烧肉为辅，红烧肉只送不卖，每桌只限一碗”